今回は炭火焼濃厚中華そば 奥倫道で絶品の中華そばをすすってきましたのでご紹介します。
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目次
奥倫道とは
奥倫道は都内に何店舗展開している、「道系ラーメン」と呼ばれる新ジャンルを確立したお店です。それ以上の情報を知らなかったので、ChatGPT-4oに奥倫道について教えてもらいました。（もしかすると、正しくない情報が含まれるかもしれませんが、その場合はご容赦ください。）
「奥倫道（おくりんどう）」は、東京都港区芝大門に位置する個性的なラーメン店で、「炭火焼濃厚中華そば」を提供しています。この店は「道系ラーメン」と呼ばれる系列店の一つで、焼き魚をペースト状にして作られる濃厚なスープが特徴です。
メニューには、鯖、秋刀魚、烏賊、栗など、魚介や珍しい食材を使ったラーメンがラインナップされており、それぞれの素材の風味を最大限に活かしたスープが楽しめます。例えば、秋刀魚ラーメンでは、秋刀魚を炭火焼きにしてからペースト状にし、濃厚なスープに仕立て上げています。また、スープは非常に濃厚でクリーミーながらも、魚の臭みがなく、旨味が凝縮された仕上がりです。
また、この店のラーメンは具材が別皿で提供され、スープの温度を保つ工夫がなされています。トッピングの炭焼きネギや刻み玉ねぎが、ラーメン全体の味わいをさらに引き立てます。定食メニューもあり、白ご飯や海苔の佃煮、味噌小胡瓜がセットになったものも選べます。
奥倫道は、独特なスープと豊富なバリエーションで、ラーメン好きにはたまらない体験を提供しているお店です。
アクセス
お店はJR浜松町駅北口から徒歩7分、都営大江戸線大門駅A6出口から徒歩2分の場所にあります。浜松町はオフィス街なのでサラリーマンが多いですね。東京タワーも近いからか、外国人観光客も多い街です。
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